2025年7月9日
6月15日~22日の8日間、子会社フィールドの業務関係で中国に出張してまいりました。今回は従来より幾度も訪れた産地、生産工場の集中する山東省に加えて新しい仕入れ候補先や久々の生産工場訪問の目的を兼ねて行ってまいりました。その結果上海より入り、安徽省、江蘇省を抜けて山東省へと移動し、省都青島より帰国いたしました。上海→合肥・六安(安徽省)→連雲港(江蘇省)→日照・維坊・東営・安丘・青島(山東省)という工程を新幹線に3回乗り、あとは車で移動し、おそらく1,500~2,000キロくらいの移動距離になったのではないでしょうか。日本ではなかなか想像しづらいですが、やはり中国大陸は途轍もなく大きいと感じます。今回もいつもお世話になっている仕入れ先、また初めて訪問した工場でそこの役職員の方々ととても内容の濃い情報交換や工場、現場見学などさせていただきながらとても充実した8日間を過ごすことができました。中国本土の料理には慣れたつもりでしたが、やはり帰国後は数日間毎日のように日本の中華レストランに通いチャーハン、酸辣湯麺、青椒肉絲などいただきました。(笑)